今日から我が家は北の海のごちそう。 「今日の夕飯、どうしよう？」「家族がパッと喜ぶ顔が見たい」 そんな毎日の悩みに寄り添うのが、この「極みの一品 北海道産パリパリ数の子入りタラバガニ松前漬」です。 調理は不要。解凍後にさっと取り出して盛り付けるだけであっという間にとっておきの「海鮮時短ごはん」が完成。 忙しい方に北海道の海の幸が織りなす「小さな特別」をお届けします。 今回の主役は北海道の雄大な海で育った「タラバガニ」そして大きな一本ものの北海道産「数の子」です！ パリッパリの歯ごたえな数の子を2本！そして肉厚で身が詰まった贅沢な身をゴロゴロ食感を目指したくさん混ぜ込みました！！ この松前漬は当店オリジナルの配合で作られている特別品で 「極みの一品」の名を冠するにふさわしく 素材選びから製法 味付けまで一切妥協していません。 数ある松前漬けの中でも私たちが自信を持ってお届けする「パリパリ数の子入りタラバガニの松前漬け」は唯一無二の存在です！！ 数多くの類似品がある中で 本商品が愛され続ける理由は実にシンプル。 「素材の良さ」と「食べた瞬間の満足感」これにつきます。 パリパリと食感が楽しめる数の子と プリッとした弾力と濃厚な旨みが特徴のタラバガニを惜しみなく加えることで 一口食べた瞬間に松前漬の奥深いうま味を感じます。 食卓の脇役ではない まさに主役級の味わいです！ もちろん昔ながらの伝統的な松前漬のおいしさも大切にしています。 とろみがすごい 肉厚昆布！ 噛むほどに味が出る うまみの塊いか(いか加工品)！ プチプチ食感がたまらない からふとししゃもの卵！ これらの素材を秘伝の醤油だれにじっくりと漬け込みました。 もちろん数の子＆タラバガニとの絶妙なハーモニーを作り出す当店独自の配合バランスもおいしさの秘訣です。 温かいご飯にドカッと乗せて「贅沢の極み海鮮丼」に。 日々の疲れにご褒美で！ お酒がお好きならぜひアテに小鉢で一品！オススメです。 さらにお茶漬けや手巻き寿司の具材にすれば いつもの食事がたったひと工夫でワンランクアップします。 冷蔵庫にこの松前漬をストックしておけば「あと一品足りない」という日も安心。 家族みんなが笑顔になる 頼もしいお助けメニューです。 北海道函館市発祥の郷土料理「松前漬」 その名に恥じない 極みの一品が完成しました！ 当店がある函館朝市店／はこだて自由市場店の店頭でも大人気販売中！ お土産にあと１品！ なぜこんなに愛される商品なのか？ そのリアルな声が信頼の証です。 お届けするのは「北海道函館市の当店でしか買えない限定品」 当店が「本当に美味しいものを届けたい」という想いで作った逸品！！ 「松前漬けに箸を入れるとなにやら固めの感触が。表面の松前漬けをよけると容器の底から大きい数の子が出てきたじゃありませんか！カニもゴロゴロ入っているのですごくお得感があります。」 「昔ながらのシンプルな味かと思いきや濃い所は濃く、うまい所はうまい良いバランスの松前漬だと思います。」 「数の子の歯ごたえがたまらないです」 「ほかお店では、数の子入り松前漬の値段が結構固いイメージがあり、こちらの商品にたどり着きましたが、いやいや数の子の大きさにびっくり(笑) この量と大きさでこの値段ならリピ間違いなしです。」 そんな嬉しいお声がたくさん届いています。 ひと口で広がる海の旨みと贅沢感。 「極みの一品 北海道産パリパリ数の子入りタラバガニ松前漬」は 北海道の四季と職人の技が織りなす一品です。 保存料や着色料は使用していません。 ご家庭で 贈り物で ぜひ特別なひとときをお楽しみください。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 原材料名：数の子(北海道産)、タラバガニ(北海道産)、カラフトシシャモ卵(アイスランド産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、いか加工品、醸造調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、昆布、還元水あめ、食塩、リンゴ酢、たん白加水分解物、酵母エキス、赤唐辛子、かつお節粉末、かつおエキス／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類 内容量：300g × 3個 賞味期限：冷凍(-18℃以下)で製造日より90日／解凍後は冷蔵(10℃以下)で5日以内にお召し上がりください。 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞ 　　→ 北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞ 　　→ 北海道函館市新川町2-1 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

今日から我が家は北の海のごちそう。 「今日の夕飯、どうしよう？」「家族がパッと喜ぶ顔が見たい」 そんな毎日の悩みに寄り添うのが、この「極み一品 北海道産タラバガニ松前漬」です。 調理は不要。解凍後にさっと取り出して盛り付けるだけであっという間にとっておきの「海鮮時短ごはん」が完成。 忙しい方に北海道の海の幸が織りなす「小さな特別」をお届けします。 今回の主役は北海道の雄大な海で育った「タラバガニ」 肉厚で身が詰まった贅沢な身をゴロゴロ食感を目指したくさん混ぜ込みました！！ この松前漬は当店オリジナルの配合で作られている特別品で 「極み一品」の名を冠するにふさわしく 素材選びから製法 味付けまで一切妥協していません。 数ある松前漬けの中でも私たちが自信を持ってお届けする「タラバガニの松前漬け」は唯一無二の存在です！！ 数多くの類似品がある中で 本商品が愛され続ける理由は実にシンプル。 「素材の良さ」と「食べた瞬間の満足感」これにつきます。 プリッとした弾力と濃厚な旨みが特徴のタラバガニを惜しみなく加えることで 一口食べた瞬間にカニの甘みを感じます。 脇役ではない まさに主役級の味わいです！ もちろん松前漬の伝統的なおいしさも大切にしています。 とろみがすごい 肉厚昆布！ 噛むほどに味が出る うまみの塊いか(いか加工品)！ プチプチ食感がたまらない からふとししゃもの卵！ これらの素材を秘伝の醤油だれにじっくりと漬け込みました。 もちろんタラバガニとの絶妙なハーモニーを作り出す当店独自の配合バランスもおいしさの秘訣です。 温かいご飯にドカッと乗せて「贅沢の極み海鮮丼」に。 日々の疲れにご褒美で！ お酒がお好きならぜひアテに小鉢で一品！オススメです。 さらにお茶漬けや手巻き寿司の具材にすれば いつもの食事がたったひと工夫でワンランクアップします。 冷蔵庫にこの松前漬をストックしておけば「あと一品足りない」という日も安心。 家族みんなが笑顔になる 頼もしいお助けメニューです。 北海道函館市発祥の郷土料理「松前漬」 その名に恥じない 極みの一品が完成しました！ 当店がある函館朝市店／はこだて自由市場店の店頭でも大人気販売中！ お土産にあと１品！ なぜこんなに愛される商品なのか？ そのリアルな声が信頼の証です。 お届けするのは「北海道函館市の当店でしか買えない限定品」 当店が「本当に美味しいものを届けたい」という想いで作った逸品！！ 「初めて食べた時、タラバガニがゴロゴロ入っててびっくりしました！」 「親戚が集まる時にお土産で出すと、みんな『わぁ！』と喜んでくれました。」 「贈り物にしたら、すごく感謝されました。」 「普段のおかずにも、特別な日にも使えてムダがないと思います。」 そんな嬉しいお声がたくさん届いています。 ひと口で広がる海の旨みと贅沢感。 「極み一品 北海道産タラバガニ松前漬」は 北海道の四季と職人の技が織りなす一品です。 保存料や着色料は使用していません。 ご家庭で 贈り物で ぜひ特別なひとときをお楽しみください。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 原材料名：タラバガニ(北海道産)、カラフトシシャモ卵(アイスランド産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、いか加工品、醸造調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、昆布、還元水あめ、食塩、リンゴ酢、たん白加水分解物、酵母エキス、赤唐辛子、かつお節粉末、かつおエキス／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類 内容量：200g × 4個 賞味期限：冷凍(-18℃以下)で製造日より90日／解凍後は冷蔵(10℃以下)で5日以内にお召し上がりください。 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞ 　　→ 北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞ 　　→ 北海道函館市新川町2-1 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

年に一度。 待ちに待った衝撃のお楽しみ。 その一口が 日本の秋の始まりを告げる！ さんまの王様 2025年北海道産”初物”解禁 ──。 お待たせいたしました。 食を愛する全ての皆様へ 年に一度きりの「事件」とも呼べる味覚体験をお届けします。 北の雄大な海がついに！その扉を開きました。 2025年 北海道の冷たい荒波の中で育まれた最初の恵み ―― まさに“さんまの王様”。 これは ただのさんまではない。 漁師の魂と北の海の奇跡が詰まった 一期一会の芸術品です。 一口食べれば これまでの「さんま」の概念が覆される。 食卓が 驚きと歓声に包まれる。 そんな“本物”の感動を 今年はご自宅で体験してみませんか？ 【鮮度への執念】 これぞ漁師直伝の“浜の味” 「本当に旨い魚は 浜でしか食えない」そんな常識を覆します。 港でしか味わえなかった あの衝撃的な鮮度と旨味を 市場から仕入れた分だけ そのまま食卓へ直送します。 これは「鮮さんま」の名に恥じない「最高の秋にする」という約束です。 その肉厚な身は まるで研ぎ澄まされた刀のよう。 塩焼きにすれば 七輪の上で主役を張り お造りにすれば その一切れが食卓の華となります。 ご家族が 仲間が その大きさと美しさに息をのむ。 そんな光景が目に浮かびませんか？ 【別次元の脂】 とろける甘みは もはや“海の宝石” 「これが、本当にさんまの脂…？」と驚くはず。 それもそのはず。 2025年のさんまは過去にないほど大ぶりが揚がっています。 北海道といえばさんまの水揚げ量全国一を維持しており 例年になく浜は活気づいています。 北海道沖の極寒の海流が育てた身はただ脂が乗っているだけではありません。 雑味がなくどこまでもクリアで 上質な甘みとコクが口の中いっぱいに広がります。 お刺身でいただけば 舌の上で刹那にとろける官能的な体験を。 塩焼きにすれば 皮を破った瞬間に黄金色の肉汁がじゅわっ・・・と溢れ出し その香ばしい匂いが部屋中に秋の訪れを告げます。 ・・・白米のご用意は・・・くれぐれもお忘れなく。。。 最高の感動を最高の食べ方で！ ・まずはお造りで 醤油を弾くほどの脂に 思わず「！」が出てしまいます。 わさびを少し乗せて口に運び そっと目を閉じていただければそこはもう北海道の港。 朝市や漁港近くの飲食店に行かずとも ご自宅でそのまま再現が可能！ 初物だけが持つ旨味をぜひご体験ください。 ・王道の塩焼きで じわっと鼻孔をくすぐる香ばしい匂いが 最高の晩餐の合図。 箸を入れた瞬間に溢れ出す旨味の洪水に ご飯をかきこむ手が止まらない！ そんな日常が目に浮かびます。 秋刀魚と書いてさんまと読む。 なるほど。これぞ秋の風物詩。 ・ちょっと贅沢なブルスケッタで 上質なオリーブオイル・クリーミーなアボカドペースト・フレッシュトマトと共に 生さんまの鮮度を十分に生かした「焼き」ではなく「炙り」で仕上げたさんまを使ってください。 新鮮なさんまほど脂がすっきりとして 旨味が増します！ 生さんまにしかできない贅沢な調理法です。 ※さんまに限らず天然物の鮮魚はアニサキス等の食中毒の恐れがありますので 生食の場合は十分にご注意ください。 (本来は家庭用冷凍庫で48時間以上冷凍後に調理することをお勧めいたします) 「日本の秋」は足早に過ぎ去ってしまいます。 最高のスタートを切る準備はできましたか？ この「さんまの王様」は時期限定の特別なご案内です。 「あの時食べておけばよかった・・・」 そんな後悔はしないためにも ぜひこのチャンスにお買い求めください。 時期物ですので入荷量は安定しません。 状況によっては予告なく販売を終了する場合もございます。 何卒ご了承ください。 ご注意 こちらの商品は「配送日の指定を承ることができません」(時間指定はOK) もし日付指定をいただいていたとしても申し訳ありませんが無効とさせていただきます。 商品が入荷次第 随時発送を致します。 生さんまは天候や時化(しけ)などにより入荷の頻度が安定しません。 まったく水揚げがない場合は発送まで最大1週間ほどお時間をいただく可能性もあります。 (※入荷状況が大幅に遅れる可能性がある場合は お店よりご連絡差し上げます) 何卒ご理解の程 宜しくお願い申し上げます。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 保存方法：要冷蔵（冷蔵庫にチルド室がある場合はチルドルームで保存してください） 賞味期限：到着より3日以内 　　　　　※生食の場合は期限に関係なくなるべく早めにお召し上がりください 　　　　　もしすぐに召し上がらない場合は1尾ずつ袋に小分けし冷凍保存してください。 　　　　　※冷凍保存後は加熱処理にてお召し上がりください。 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞ → 北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞ → 北海道函館市新川町2-1 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 となります。 ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「市場から入荷次第」出荷いたします。 出荷から到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

「これまで食べていた筋子は何だったのか・・・」お客様から驚きの声、続々。 食通を唸らせ 大切な人への贈りものに選ばれ続ける 別格の味わいがここにあります。 みなさん。突然ですが「母船子(ぼせんこ)」ってご存じですか？ 母船子とは かつて北洋漁業の母船(大型の漁船)で漁獲されたサケやマスの加工品で 今で言う「筋子を塩漬けにした物」です。古くは明治～大正 昭和中期まで盛んに作られていました。 この母船子は現地で鮮度を保ちながら速やかに加工されるため 風味や旨みが非常に高く評価されていました。 ところが 漁業資源の管理強化や規制の影響で母船による漁獲と船上加工ができなくなり生産量が激減。 これにより「母船子＝幻の筋子」と呼ばれるほどに希少化しました。 現在はその幻の味を求めてデンマーク産トラウトサーモンの筋子などが代替品として注目されおり 昔の母船子の味を追い求める食通や筋子マニアの間では大変人気の存在となっています。 そんな「通を唸らせる」筋子。食べてみたいと思いませんか？ 「美味しい筋子は数あれど 心から感動できる筋子は少ない。」 豊かな海産資源に恵まれた漁業の町 北海道函館市で長年数々の水産品を取り扱ってきた私たちがようやく辿り着いた究極の逸品。一度味わえば もう他には戻れないこの筋子。 その理由をお教えします。 理由その１：原料が違う 極寒の海が育んだ「奇跡の卵」 北欧の冷たく清らかな海で育ったトラウトサーモン。 その卵はひと粒ひと粒が引き締まり 濃厚な旨味をたっぷりと蓄えています。 その中でも特に鮮度が良く 粒がしっかりとし食べ応えのある原卵のみを厳選。 この奇跡の卵が 感動の味わいの原点です。 理由その２：歴史が紡ぐ「秘伝の甘塩仕込み」 主役である筋子の旨味を最大限に引き出すため 塩分はごく控えめに。 筋子の根底を覆す「甘塩味」。 長年の経験を持つ職人が ひと腹ひと腹 筋子の状態を見極めながら丁寧に塩を施します。 これにより塩辛さとは無縁の まろやかで奥深い味わいが生まれます。 口に入れた瞬間とろけるように広がる濃厚な旨味は まさに至福のひとときです。 理由その３：五感を揺さぶる「極上の食感」 見てくださいこの宝石のような艶と輝きを！ 口に運べばプチップチッと心地よく弾けるしっかりとした粒感。 そして舌に絡みつくようなねっとりとした粘り。 この濃厚な食感こそ最高級の証です。 炊き立ての白いご飯にのせれば一粒一粒が旨味を放ち ご飯の甘みと一体となって口の中を満たします。 理由その４：いつでも最高の状態で 冷凍技術と保存性 最新の冷凍技術により、美味しさをそのまま閉じ込めました。 ご家庭の冷凍庫(-18℃以下)で保存が可能。 食べたい時に自然解凍するだけで いつでも獲れたてのような最高の味わいをお楽しみいただけます。 解凍後もその美味しさは衰えません。 急な来客や 食卓を少し豪華にしたい時にも大活躍します。 とあるご購入のお客様より・・・ 「先日、贈答ギフトとしていろいろ見繕っていただいたうちの１つに筋子が入っていました。 送り先の知人から「あの筋子はもう一回追加で買いたい」と、電話で何度も聞かされ、さすがにそこまで言うのならと、自分用と知人用で再購入。一緒に食べてみましたが、確かに！ これまで、スーパーなどで購入して食べていた筋子は何だったのか？と、思うほどでした。」(東京都・Y様) 「以前函館旅行で元気よく声を掛けられ、その時に毛ガニを購入したお店でオススメされた筋子が大当たり！4回目の購入ですが、もう他の筋子は食べられません；；」(三重県・T様) 「実家の母に最高の贈り物になりました」(大阪府・S様) 「ひと口食べて、家族全員で「美味しい！」と叫んでしまいました。粒がしっかりしていて、とにかく味が濃い。塩加減が絶妙で、ご飯が何杯でもいけてしまいます。」(愛知県・H様) とびきりのおいしさをぜひ共有したい！ たくさんのお褒めの声をいただいております。 実店舗での販売も人気が高く 常に店頭で陳列されているほど売れている商品です！ 王道は炊き立ての「白飯」と共に！ ただ熱々のご飯に乗せるだけ。筋子の塩気と旨味がご飯に溶け出し 至福の味わいが広がります。 贅沢の極みは「おにぎり」の具材に。 あっという間にいつものおにぎりが専門店の味に早変わり。 しかも具の量は 自分ん家なので好きなだけ詰め放題できますよ！ お酒のあとに〆の一杯でサラサラ～っと「お茶漬け」にも◎。 お茶や出汁をかけることで さらに筋子の旨味がふわりと香り立ちます。 特別な日の食卓に。感謝を伝える贈りものに。 当店おすすめの「北欧産 トラウトサーモン塩筋子(すじこ) 甘塩仕立て」で いつもと違う感動を味わってみませんか？ ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── ■ 商品詳細 原材料：サーモントラウト卵(デンマーク産)、食塩／調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にいくらを含む) 内容量：約300g 賞味期限：冷凍(-18℃以下)で製造日より30日／解凍後は冷蔵(10℃以下)で3日以内にお召し上がりください。 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞ 　　→ 北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞ 　　→ 北海道函館市新川町2-1 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

年に一度。 待ちに待った衝撃のお楽しみ。 その一口が 日本の秋の始まりを告げる！ さんまの王様 2025年北海道産”初物”解禁 ──。 お待たせいたしました。 食を愛する全ての皆様へ 年に一度きりの「事件」とも呼べる味覚体験をお届けします。 北の雄大な海がついに！その扉を開きました。 2025年 北海道の冷たい荒波の中で育まれた最初の恵み ―― まさに“さんまの王様”。 これは ただのさんまではない。 漁師の魂と北の海の奇跡が詰まった 一期一会の芸術品です。 一口食べれば これまでの「さんま」の概念が覆される。 食卓が 驚きと歓声に包まれる。 そんな“本物”の感動を 今年はご自宅で体験してみませんか？ 【鮮度への執念】 これぞ漁師直伝の“浜の味” 「本当に旨い魚は 浜でしか食えない」そんな常識を覆します。 港でしか味わえなかった あの衝撃的な鮮度と旨味を 市場から仕入れた分だけ そのまま食卓へ直送します。 これは「鮮さんま」の名に恥じない「最高の秋にする」という約束です。 【圧巻の存在感】 食卓の主役を張る 驚愕の“特大サイズ” ずっしりと重い 2kg（11〜13尾）の宝箱。 一尾180g前後という 近年のさんま不漁ではあまりお目にかかれなかった特大サイズだけを厳選しました。 その肉厚な身は まるで研ぎ澄まされた刀のよう。 塩焼きにすれば 七輪の上で主役を張り お造りにすれば その一切れが食卓の華となります。 ご家族が 仲間が その大きさと美しさに息をのむ。 そんな光景が目に浮かびませんか？ 【別次元の脂】 とろける甘みは もはや“海の宝石” 「これが本当にさんまの脂・・・？」と驚くはず。 それもそのはず。 2025年のさんまは過去にないほどの大ぶりな個体が揚がっています。 北海道といえばさんまの水揚げ量全国一を維持しており 例年になく浜は活気づいています。 北海道沖の極寒の海流が育てた身はただ脂が乗っているだけではありません。 雑味がなくどこまでもクリアで 上質な甘みとコクが口の中いっぱいに広がります。 お刺身でいただけば 舌の上で刹那にとろける官能的な体験を。 塩焼きにすれば 皮を破った瞬間に黄金色の肉汁がじゅわっ・・・と溢れ出し その香ばしい匂いが部屋中に秋の訪れを告げます。 ・・・白米のご用意は・・・くれぐれもお忘れなく。。。 最高の感動を最高の食べ方で！ ・まずはお造りで 醤油を弾くほどの脂に 思わず「！」が出てしまいます。 わさびを少し乗せて口に運び そっと目を閉じていただければそこはもう北海道の港。 朝市や漁港近くの飲食店に行かずとも ご自宅でそのまま再現が可能！ 初物だけが持つ旨味をぜひご体験ください。 ・王道の塩焼きで じわっと鼻孔をくすぐる香ばしい匂いが 最高の晩餐の合図。 箸を入れた瞬間に溢れ出す旨味の洪水に ご飯をかきこむ手が止まらない！ そんな日常が目に浮かびます。 秋刀魚と書いてさんまと読む。 なるほど。これぞ秋の風物詩。 ・おもてなしのカルパッチョで 上質なオリーブオイルと岩塩が さんまの持つポテンシャルを最大限に引き出します。 キリッと冷えた白ワインや日本酒と共に 忘れられない夜を演出します。 鮮度が命！ 生さんまにしかできない贅沢な調理法です。 ※さんまに限らず天然物の鮮魚はアニサキス等の食中毒の恐れがありますので 生食の場合は十分にご注意ください。 (本来は家庭用冷凍庫で48時間以上冷凍後に調理することをお勧めいたします) 「日本の秋」は足早に過ぎ去ってしまいます。 最高のスタートを切る準備はできましたか？ この「さんまの王様」は時期限定の特別なご案内です。 「あの時食べておけばよかった・・・」 そんな後悔はしないためにも ぜひこのチャンスにお買い求めください。 時期物ですので入荷量は安定しません。 状況によっては予告なく販売を終了する場合もございます。 何卒ご了承ください。 ご注意 こちらの商品は「配送日の指定を承ることができません」(時間指定はOK) もし日付指定をいただいていたとしても申し訳ありませんが無効とさせていただきます。 商品が入荷次第 随時発送を致します。 生さんまは天候や時化(しけ)などにより入荷の頻度が安定しません。 まったく水揚げがない場合は発送まで最大1週間ほどお時間をいただく可能性もあります。 (※入荷状況が大幅に遅れる可能性がある場合は お店よりご連絡差し上げます) 何卒ご理解の程 宜しくお願い申し上げます。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 保存方法：要冷蔵（冷蔵庫にチルド室がある場合はチルドルームで保存してください） 賞味期限：到着より3日以内 　　　　　※生食の場合は期限に関係なくなるべく早めにお召し上がりください 　　　　　もしすぐに召し上がらない場合は1尾ずつ袋に小分けし冷凍保存してください。 　　　　　※冷凍保存後は加熱処理にてお召し上がりください。 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 　　　　実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞ 　　　　→ 北海道函館市若松町10-11 　　　　実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞ 　　　　→ 北海道函館市新川町2-1 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 となります。 ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「市場から入荷次第」出荷いたします。 出荷から到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

家族みんなが笑顔になる贅沢なひととき 北海道産 自家製 鮭いくら醤油漬け 100g 当店手作りの出来立て鮭いくら醬油漬けを、新鮮なまま冷凍！ 北海道の函館朝市から直送でご家庭にお届けするので、いくら本来の「ぷちぷち」とした弾けるような食感がしっかり残り、口に入れた瞬間の弾力や贅沢感を実感できます。また旨味とコクをそのままダイレクトに味わっていただけます。 北海道の雄大な自然が育んだ新鮮な鮭から丁寧に取り出したいくらを、こだわりの特製醤油ダレで漬け込みました。 じっくりと漬け込むことで、いくら一粒一粒に濃厚な旨みと奥深いコクがしっかり染み込んでいます。 日々のご褒美としてはもちろん、家族が集まる食卓や特別な日に華を添えるおすすめのいくらです。 ・家族の「おかわり！」が止まらない、手軽で美味しいメニューを増やしたい ・いつものごはんをちょっと贅沢に、でも手間はかけたくない ・安心安全で美味しいものを選びたい そんなご家庭におすすめなのが、この「北海道産 鮭いくら醤油漬け」です！ 醤油ダレはまろやかで飽きのこない味付けを追求しており、一粒一粒にしっかりと旨みが染み込んでいて、甘みと旨みのバランスが絶妙です。 素材の良さを引き立て、普段のご飯を「特別な一皿」に格上げし、家族みんなの笑顔が広がります。 丼もの、お寿司、手巻き、ちらし寿司、と使い道は自由自在。 100g入りの使いやすいサイズで、冷凍庫に常備しておけば急なごちそうにもケースごと流水解凍で、すぐに対応できます。 【こだわりの美味しさ】 ・北海道産の新鮮な鮭卵のみを使用。採れたてをすぐに加工することで、素材そのものの味わいと澄んだ色味をキープ。 ・独自ブレンドのオリジナル醤油ダレでじっくり漬け込み。いくらの奥深いコクと、まろやかで飽きのこない味付けが魅力です。 ・上品な甘みが特徴。「ぷちぷち食感がたまらない」「贅沢気分になれる」と実店舗での店頭販売時に大変好評です。 【使いやすさ・安心感】 ・100gの適量パックで冷凍保存が可能。ケースごと流水解凍できるから、おかずのちょい足し、家族イベントにも便利です。 ・忙しい平日でも、ご飯にのせるだけで簡単に「贅沢いくら丼」が完成。(1人前＝約50gで2人分作れます！) ・保存料と着色料は一切使用していません。家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。 【おすすめのシーン】 ・家族の週末ランチに、手巻き寿司やちらし寿司で特別感を ・お子様の誕生日や来客時のごちそうメニューに ・豪華いくら丼やおにぎりの具、夕食の一品としても大活躍 【よくいただく口コミ】(実店舗にて購入のお客様より) 「ぷちぷち感が家族のお気に入りです 家族のみんなが『また食べたい』と喜びます」 「冷凍保存はストックができてとても便利」 「このお店の味が濃厚で気に入っています とてもご飯が進みます！」 「普通の飲食店では味わえない 贅沢いくら丼を好きなだけ好みの量を使ってできるのがうれしい」 とお褒めの言葉もいただいております。 ぷちぷちっとはじける豊かな食感。 口の中いっぱいに広がる濃厚な旨味。 そしてまろやかな醤油の香り！ ぜひこの機会に北海道の海の恵みをご自宅でご堪能ください。 大切な方への贈答にも大変おすすめです。 ご注文はお早めにどうぞ！ ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 名称：いくら醤油漬け 原材料名：鮭卵(北海道産)、醤油、鰹節エキス、食塩、発酵調味料／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量：100g 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 賞味期限：冷凍(-18℃以下)で60日／解凍後冷蔵(10℃以下)で3日以内 　　　　　※開封後はなるべく早めにお召し上がりください 販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜はこだて自由市場 かにの加藤商店＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

函館の伝統と技が生み出す、贅沢な逸品―― ヤマノ中村商店「いかの山海漬」 ◆創業明治43年の老舗が誇る独自の技術 創業以来50年以上変わらぬ製法を守り続けてきたヤマノ中村商店では 獲れたての鮮度抜群なイカを船内冷凍し ベテラン職人が絶妙なタイミングで茹で上げ 手作業で一尾一尾丁寧に下処理。 京都産の酒粕をはじめ 独自にブレンドした高級諸白粕でじっくりと約二か月間漬け込み イカ本来の旨みと芳醇な酒粕の香りを最大限に引き出しました。 良質な酒粕とわさび風味の山海漬ペーストが絶妙に調和し イカのしっとりとした食感とともに口いっぱいに広がるまろやかな甘みとピリッとした辛みが特徴です。 酒粕は国産で熟成期間の異なる3種類(赤・中白・白)の酒粕を 50年以上使い続けている巨大な石臼でブレンドし独自に調味しています。 下処理したイカの胴体の中に脚を詰め込んでいるのが特徴で たっぷりの酒粕をも一緒に詰め込んで さらに外側からも酒粕をまぶして箱詰め。 内側・外側の両方からしっかりと味を染み込ませます。 その後冷凍庫で約二か月間じっくりと熟成させることで イカの旨みを閉じ込め 酒粕の香り豊かな風味としっとり柔らかな食感を実現しています。 伝統的な手作業と独自の酒粕ブレンド そして冷凍熟成を組み合わせた特別な製法が ヤマノナカムラのイカ粕漬けの美味しさの秘密です！ ◆おすすめポイント ・新鮮なイカを使用した函館伝統の山海漬 ・酒粕とわさびの絶妙なハーモニー ・手軽に切るだけで食卓が華やかに ・ご飯にも お酒にも ギフトにもぴったり 函館の味と職人のこだわりが詰まった「いかの山海漬」をぜひ一度ご賞味ください。 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん 加藤商店 函館朝市) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

・トラウトサーモン燻製ハラス 約400g ×2パック 旨み凝縮！ジューシーな味わいが堪らない逸品 南米・チリの清らかな養殖環境で育ったトラウトサーモン 厳選された脂の乗った腹身(ハラス)を 職人技の伝統薫製で熟成。 軽く燻した香りと濃厚な旨味が 一度で虜になる深い味わいです。 口に入れた瞬間に広がるジューシーな脂の甘みはそのままでも サラダやパスタ ワインのお伴にもぴったり。 特別な日のおもてなしから贅沢なひとり時間まで 気分を高めてくれる逸品です。 ■ おすすめの使い方 そのまま焼いてじっくりと味わいを愉しむ クラッカーやバケットにのせてカナッペ風に サラダやアボカド クリームチーズとの相性も抜群 パスタの仕上げやピザトッピングでアクセントに ・・・・・・・・・・・・・・・ ・(訳あり)北海道産 ほたて貝柱 刺身用 250g ×3パック 味に自信あり！北海道の海の恵みをぎゅっと凝縮！！ 当店自慢の北海道産ほたて貝柱は 豊かな自然が育んだ旨味と甘みが自慢 訳あり商品だからこそお得に！ 今回ご紹介するのは「大きさ不揃い」の訳ありサイズ。 見た目は揃っていませんが 味や鮮度 品質には一切問題ありません。 特別価格で北海道の極上貝柱を楽しんで頂けるお得な商品です。 使い方はまさに無限大！ そのまま刺身で醤油やわさびと一緒にどうぞ。 定番のバター焼きが贅沢にバターは2倍でお願いします(笑) チャーハンの具に使用する際は無造作に手でちぎって ごろっごろの大きいサイズで炒めると より食感強く楽しめます！ 軽く火を通し 一口サイズに割いたあとサラダのトッピングに使ったり 新鮮鮮度のままあえてホタテフライにして楽しむなど 食事のおかずに・お酒の肴にさまざまなアレンジでお楽しみいただけます。 ※商品のほたて貝柱は 海底に生息している天然物から取り出したものを使用しておりますので 貝柱内に多少なりと砂を噛んでいる場合がありますが品質に問題はありません。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ・当店オリジナル パリパリ数の子松前漬 200g ×3パック 北の大地が育んだ上質な数の子と 厳選素材が織りなす極上ふるさとの味 噛み締めるたびにパリパリとした食感と 海産物から染み出る出汁の旨み そしてやさしい甘みと塩気のハーモニーが絶妙に重なり 魅力的な味わいに仕上げています。 特別製の秘伝だしは いか・昆布とベストマッチなかつおエキスが効いた厳選された醤油を使用。 松前漬のうま味を丁寧に引き出した まろやかで深みのある出汁をベースとしています。 ご飯のお供はもちろん お酒のおつまみにも最高。 ギフトや贈り物にも喜ばれる 北海道伝統の郷土料理「松前漬」の味を お手軽に楽しんでいただけます！ 200gの大容量で しかもそれが3パック！ 冷凍でお届けしますので 食べたい時に解凍すればすぐにお召し上がりいただけます。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 今回実店舗で人気の高いお土産品を特別に組み合わせた「好評うまいもんセット」。 燻製ハラスが約400g×2パック／訳あり北海道産ほたて貝柱250g×3パック／北海道産数の子松前漬200g×3パックの大容量のお得ボリュームセット！ 商品だけなく もちろんお値段も「特別」にさせていただきました！！ 当店通常販売価格が13600円のところ 全国送料無料！ さらに26%OFFの ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓ 税込みジャスト10000円でご提供致します。 たくさんのお客様にご利用いただくため 在庫数量は多めにご用意はしておりますが 万が一注文が重なってしまった場合には 一部お取り寄せとなる場合もございます。 その場合は店舗から早めにご連絡差し上げます。 ご注文をお考えのお客様はお早めにご検討ください！ ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください） 賞味期限：ハラス → 冷凍(-18℃以下)で90日／解凍後冷蔵(10℃以下)で10日以内 ほたて → 冷凍(-18℃以下)で180日／解凍後冷蔵(10℃以下)で3日以内 松前漬 → 冷凍(-18℃以下)で90日／解凍後冷蔵(10℃以下)で7日以内 　　　　　※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください 　　　　 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん加藤商店＜函館＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜函館朝市加藤商店 ＞ → 北海道函館市若松町10-11 実店舗：＜かにの加藤商店 はこだて自由市場＞ → 北海道函館市新川町2-1 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

今日の晩酌はこれで決まり！ 旨みがぎゅっと詰まった鮭とばを、日本酒や焼酎と合わせるのが最高なんです! 噛めば噛むほど口の中に広がる鮭の風味がたまらない ついつい食べすぎちゃう、やみつきおつまみです。 ＿＿＿ 厳しい冬を乗り越えるため、アイヌの人々は秋に捕れた大量の鮭を長期保存する方法を工夫しました。それが、鮭を細く切り、海水で洗ってから家の軒下などに吊るして乾燥させるというものでした。この乾燥させた鮭が、鮭とばの原型です。 鮭とばの「とば」という言葉は、アイヌ語の「トゥパ（tupa）」が語源であるとされています。 ＿＿＿ お酒との相性抜群 日本酒はもちろん、ビール、焼酎、ウイスキーなど、どんなお酒にもぴったり合います。晩酌のお供に、ちょっとした贅沢な時間をお楽しみください！ おつまみのアレンジもいろいろ！ ポテトサラダやマリネ、サラダなどなど・・・ ぜひ、お家の呑みレシピを広げてみてください。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 名称：鮭燻ソフト 原材料名：鮭（北海道産）、砂糖、米発酵調味料、糖蜜、ブドウ糖果糖液糖、食塩、鰹節エキス/甘味料（ソルビトール、ステビア）くん液、調味料（アミノ酸等）、紅麹色素、保存料（ソルビン酸Ｋ） 内容量：１2０ｇ 保存方法：要冷蔵 賞味期限：※開封後はなるべく早めにお召し上がりください 販売者：株式会社加藤商店 ＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞ ＜はこだて自由市場 かにの加藤商店＞ 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

今日の晩酌はこれで決まり！ 旨みがぎゅっと詰まった鮭とばを、日本酒や焼酎と合わせるのが最高なんです! 噛めば噛むほど口の中に広がる鮭の風味がたまらない ついつい食べすぎちゃう、やみつきおつまみです。 ＿＿＿ 厳しい冬を乗り越えるため、アイヌの人々は秋に捕れた大量の鮭を長期保存する方法を工夫しました。それが、鮭を細く切り、海水で洗ってから家の軒下などに吊るして乾燥させるというものでした。この乾燥させた鮭が、鮭とばの原型です。 鮭とばの「とば」という言葉は、アイヌ語の「トゥパ（tupa）」が語源であるとされています。 ＿＿＿ お酒との相性抜群 日本酒はもちろん、ビール、焼酎、ウイスキーなど、どんなお酒にもぴったり合います。晩酌のお供に、ちょっとした贅沢な時間をお楽しみください！ おつまみのアレンジもいろいろ！ ポテトサラダやマリネ、サラダなどなど・・・ ぜひ、お家の呑みレシピを広げてみてください。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 名称：鮭燻ソフト×2個 原材料名：鮭（北海道産）、砂糖、米発酵調味料、糖蜜、ブドウ糖果糖液糖、食塩、鰹節エキス/甘味料（ソルビトール、ステビア）くん液、調味料（アミノ酸等）、紅麹色素、保存料（ソルビン酸Ｋ） 内容量：120ｇ×２個 保存方法：要冷蔵 賞味期限：※開封後はなるべく早めにお召し上がりください 販売者：株式会社加藤商店 ＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞ ＜はこだて自由市場 かにの加藤商店＞ 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

家族みんなが笑顔になる贅沢なひととき 北海道産 自家製 鮭いくら醤油漬け 200g 当店手作りの出来立て鮭いくら醬油漬けを、新鮮なまま冷凍！ 北海道の函館朝市から直送でご家庭にお届けするので、いくら本来の「ぷちぷち」とした弾けるような食感がしっかり残り、口に入れた瞬間の弾力や贅沢感を実感できます。また旨味とコクをそのままダイレクトに味わっていただけます。 北海道の雄大な自然が育んだ新鮮な鮭から丁寧に取り出したいくらを、こだわりの特製醤油ダレで漬け込みました。 じっくりと漬け込むことで、いくら一粒一粒に濃厚な旨みと奥深いコクがしっかり染み込んでいます。 日々のご褒美としてはもちろん、家族が集まる食卓や特別な日に華を添えるおすすめのいくらです。 ・家族の「おかわり！」が止まらない、手軽で美味しいメニューを増やしたい ・いつものごはんをちょっと贅沢に、でも手間はかけたくない ・安心安全で美味しいものを選びたい そんなご家庭におすすめなのが、この「北海道産 鮭いくら醤油漬け」です！ 醤油ダレはまろやかで飽きのこない味付けを追求しており、一粒一粒にしっかりと旨みが染み込んでいて、甘みと旨みのバランスが絶妙です。 素材の良さを引き立て、普段のご飯を「特別な一皿」に格上げし、家族みんなの笑顔が広がります。 丼もの、お寿司、手巻き、ちらし寿司、と使い道は自由自在。 200g入りの使いやすいサイズで、冷凍庫に常備しておけば急なごちそうにもケースごと流水解凍で、すぐに対応できます。 【こだわりの美味しさ】 ・北海道産の新鮮な鮭卵のみを使用。採れたてをすぐに加工することで、素材そのものの味わいと澄んだ色味をキープ。 ・独自ブレンドのオリジナル醤油ダレでじっくり漬け込み。いくらの奥深いコクと、まろやかで飽きのこない味付けが魅力です。 ・上品な甘みが特徴。「ぷちぷち食感がたまらない」「贅沢気分になれる」と実店舗での店頭販売時に大変好評です。 【使いやすさ・安心感】 ・200gの適量パックで冷凍保存が可能。ケースごと流水解凍できるから、おかずのちょい足し、家族イベントにも便利です。 ・忙しい平日でも、ご飯にのせるだけで簡単に「贅沢いくら丼」が完成。(1人前＝約50gで4人分作れます！) ・保存料と着色料は一切使用していません。家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。 【おすすめのシーン】 ・家族の週末ランチに、手巻き寿司やちらし寿司で特別感を ・お子様の誕生日や来客時のごちそうメニューに ・豪華いくら丼やおにぎりの具、夕食の一品としても大活躍 【よくいただく口コミ】(実店舗にて購入のお客様より) 「ぷちぷち感が家族のお気に入りです 家族のみんなが『また食べたい』と喜びます」 「冷凍保存はストックができてとても便利」 「このお店の味が濃厚で気に入っています とてもご飯が進みます！」 「普通の飲食店では味わえない 贅沢いくら丼を好きなだけ好みの量を使ってできるのがうれしい」 とお褒めの言葉もいただいております。 ぷちぷちっとはじける豊かな食感。 口の中いっぱいに広がる濃厚な旨味。 そしてまろやかな醤油の香り！ ぜひこの機会に北海道の海の恵みをご自宅でご堪能ください。 大切な方への贈答にも大変おすすめです。 ご注文はお早めにどうぞ！ ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 名称：いくら醤油漬け 原材料名：鮭卵(北海道産)、醤油、鰹節エキス、食塩、発酵調味料／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量：200g 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 賞味期限：冷凍(-18℃以下)で30日／解凍後冷蔵(10℃以下)で2日以内 　　　　　※開封後はなるべく早めにお召し上がりください 販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜はこだて自由市場 かにの加藤商店＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

北海道産花咲がにの旨みが凝縮された万能調味料！ 「くばら 蟹だし」は、北海道産花咲がにの豊かな風味と深いコクを凝縮した液体タイプの万能調味料です。 厳選された蟹から丁寧に抽出した濃厚な旨みが特徴で、少量加えるだけで料理に奥深さを与えます。 鍋物、お吸い物、味噌汁といった和食から、パスタ、リゾット、炒め物などの洋食まで、幅広い料理に活用でき、手軽に本格的な味わいを楽しめます。 レシピ例お写真に、かにだしチャーハン・かにだし卵巻・かにだし鍋をUPしました！ 化学調味料無添加なので、素材本来の味を大切にしたい方にもおすすめです。 いつもの料理に「くばら 蟹だし」をひとさじ加えるだけで、ご家庭の食卓がぐっと豊かになります！ ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 名称：白だし×４本セット 内容量：３００ｍｌ（１本） 保存方法：直射日光を避けて常温で保存（開栓後要冷蔵） 本商品に使用しているアレルゲン（特定原材料および準ずるもの） えび・かに・小麦・大豆 販売者：株式会社加藤商店 ＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞ ＜はこだて自由市場 かにの加藤商店＞ 北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

北海道産花咲がにの旨みが凝縮された万能調味料！ 「くばら 蟹だし」は、北海道産花咲がにの豊かな風味と深いコクを凝縮した液体タイプの万能調味料です。 厳選された蟹から丁寧に抽出した濃厚な旨みが特徴で、少量加えるだけで料理に奥深さを与えます。 鍋物、お吸い物、味噌汁といった和食から、パスタ、リゾット、炒め物などの洋食まで、幅広い料理に活用でき、手軽に本格的な味わいを楽しめます。 レシピ例お写真に、かにだしチャーハン・かにだし卵巻・かにだし鍋をUPしました！ 化学調味料無添加なので、素材本来の味を大切にしたい方にもおすすめです。 いつもの料理に「くばら 蟹だし」をひとさじ加えるだけで、ご家庭の食卓がぐっと豊かになります！ ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 名称：白だし 内容量：３００ｍｌ 保存方法：＜直射日光を避けて常温で保存（開栓後要冷蔵） 本商品に使用しているアレルゲン（特定原材料および準ずるもの） えび・かに・小麦・大豆 販売者：株式会社加藤商店 ＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞ ＜はこだて自由市場 かにの加藤商店＞ 北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

商品の説明 「つらら 毛がに味北海道ラーメン 」が 北海道定番商品として全国で支持される理由はこちら！ ・オホーツクの塩への徹底したこだわり この商品を販売する株式会社つららの原点は「味噌作り」。 味噌作るために選ばれた塩は、やがて自社で製造する「オホーツクの塩」に代わってゆきます。 今では「オホーツクの塩」と検索すれば間違いなく「株式会社つらら」が上位で出てくるほど有名です。 そんなつららの塩は湧別町のオホーツク海の海水から作られており サロマ湖由来のホタテ・牡蠣・ウニ・エビなどのミネラルや海藻のヨード分を多く含むため まろやかで深みのある味わいに仕上がっています。 塩を煮詰める工程も自然の薪（カラ松）を使い、地元資源を余すことなく生かすことで、他にない風味が生まれています。 ・もちもちとした麺の食感 じっくりと熟成乾燥させた麺は、もちもちとしてコシがあり、インスタントとは思えない本格的な食感です。 実は販売メーカーである株式会社つららには「株式会社みなみかわ製麺」という製麺専門の会社があります。 以前 TBS系列「マツコの知らない世界」で「オホーツクの塩ラーメン」が紹介された際に大絶賛され 注文が殺到するほど大人気でした。 そのラーメンを作ったのが実は「株式会社つらら(販売)」と「みなみかわ製麺株式会社(製造)」なのです。 今回の「毛がに味北海道ラーメン」ももちろん「つらら」と「みなみかわ製麺」が販売と製造をしている実績のある会社の商品です！ ・本格的なカニの風味 麺とスープに「毛がにエキス」(粉末)をたっぷり使用しており、本物のカニの香りと旨味がしっかりと感じられます。 スープのベースとなる味は控えめに仕上げられているため、より一層カニの風味が引き立つのが特徴です。 ・北海道産素材へのこだわり 麺には北海道産小麦を60%以上使用。 北海道産素材にこだわることで、できる限り素材本来の新鮮さやおいしさを感じられる商品作りを追求しています。 大量生産品にはない、自然の風土を反映した「地域ならでは」の味わいが、商品の付加価値として強く打ち出されています。 ・贅沢感とお土産感 「毛がに」「オホーツク」「北海道産小麦」といった限定感・ご当地感が強く、大切な人への贈り物や自分へのご褒美に選ばれる理由になっています。 「北海道に行ったら買いたい」「あの時食べた北海道の味を手軽に家庭で再現できる」と高く評価されています。 つららの毛がに味北海道ラーメンは、有名テレビ番組などで会社や製品が紹介されたこともあり 常にお取り寄せ需要やリピーターが多く、全国的なファン層を獲得しています。 カニや海鮮の風味が好きな方、贅沢感のあるご当地インスタント麺を楽しみたい そんな方におすすめの商品です！ ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 名称：つらら 毛がに味北海道ラーメン 醤油味／みそ味／しお味 一人前 各3個ずつ 計9袋セット 原材料名：かにめん[小麦粉(国内製造)、かに粉末(毛がにを含む身と殻)、小麦たんぱ白、卵白、食塩、えび粉末／かんすい、ソルビット、乳化剤、酒精、粗製海水塩化マグネシウム、(一部に小麦・卵・かに・えびを含む)] かに醤油味スープ[しょうゆ、食塩、植物油脂、かにエキス、かに調味料、砂糖、魚介エキス、肉エキス／調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(一部に小麦・えび・かに・大豆・豚肉を含む)] かにしお味スープ[食塩、肉エキス、しょうゆ、砂糖、調味油脂、かに調味料、オニオンエキス／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・かに・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)] かにみそ味スープ[味噌(国内製造)、食塩、植物油脂、かにむき身、砂糖、えび粉末、香辛料、糖みつ／調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、酸味料、(一部にえび・かに・いか・大豆を含む)] 内容量： しょうゆ・1人前(130g／めん重量90g) しお・1人前(140g／めん重量90g) みそ・1人前(145g／めん重量90g) 各3個ずつ 計9袋セット 賞味期限：6ヶ月 　　　　　※パッケージ等 メーカー記載の日付に準ずる 保存方法：直射日光・高温・多湿の場所を避けて保存してください 販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜かにの加藤商店 はこだて自由市場店＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 送料無料 になります。 ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

商品の説明 オホーツク海に面した辺境地にある株式会社つららさんのこだわりの蟹ラーメンセットです。 つららさんは地場産品を使った特徴ある製品づくりに力をいれておられ、麺には毛がに・ホタテ貝柱を練り込みそしてオホーツク海水百パーセントを煮詰めて採り出した塩づくりを行ない、道内観光みやげ及び各種メーカー原料そして海外へとオホーツクブランドの一品として人気のある北海道のご当地おみやげおすすめ商品です！ かにラーメンセットは セット 4人前 （かにめん×4 /スープ：毛がに味みそ、毛ガニ味しお、たらば味しょうゆ、たらば味みそ 各1） です。　 賞味期間は１８０日 常温で保存可能です。 お好みの具をトッピングしてお楽しみください。

今年の夏も暑いですね。 暑くてお料理を作るのも面倒になりがちな季節ですね。 ササっと加えて、いろいろなお料理をお楽しみいただける おだしのセットをご用意しました! ▷トモエ 北海道ほたてだし 200ml ・原材料名：ホタテエキス、水飴、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等） 北海道の海の恵みを含んだほたて。その貝柱部分のうま味をそのまま抽出し、液体濃縮だしに仕上げました。海の幸ならではの ゆたかな風味は、炊き込みごはんや中華料理などに適切。 簡単においしさをお愉しみいただけます。季節による温度変化や 原料事情により製品の色に差が見られることがありますが品質上問題はございません。 ▷プレミアム白口浜根昆布だし　３００ｍｌ ・原材料名：昆布エキス（国内製造）、食塩、かつお節エキス（国内製造）、根昆布（北海道函館産）、真昆布（北海道産）／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に大豆を含む） 函館市の「白口浜昆布」の真昆布と根昆布も使い、素材のよさを 活かしただしに仕上げました。“澄んでいながら濃いだし”です。 ▷はこだて 朝市 ねこんぶ だし プレミアム 300ml ・原材料名：昆布だし（真昆布（函館市白口浜産）、食塩）、昆布調味液（昆布抽出液、還元水飴、食塩、その他）、昆布エキス（昆布、食塩）、鰹節調味液（鰹節抽出液、食塩、たん白加水分解物、その他）、根昆布、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、安定剤（キサンタン） 北海道・函館産の真昆布を贅沢に使用し、じっくりとだしを抽出し丁寧に仕上げました。 水で割るだけでいろいろなお料理に活用できる万能だしです。 つけダレ、だし、お醤油代わりとして。 1本でいろいろ作れる万能調味料です。 ▷ねこぶだし　４５０ｍｌ ・原材料名：昆布エキス（北海道製造）、根昆布（北海道）、かつお節エキス（国内製造）、食塩、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類 昆布の旨みを丸ごと凝縮！「昆布エキス」さらに「鰹節エキス」を加えました。いつもの料理の味がぐんと豊かに！ 日高昆布の根昆布を使用。襟裳岬周辺で収穫する日高昆布は天然、しかも天日干しにこだわった昆布です。特に根本部分の根昆布は良い出汁がとれることで漁師さんも一押しの個所です。 この根昆布の出汁はもちろん、根昆布本体も余すところなく細かくミキサーで砕き、鰹節エキスなどと合わせたのが「ねこぶだし」です。 ねこぶだしは、昆布の深い味わいを活かし、冷ややっこ、サラダ、 スープや煮物、鍋料理などに最適です。 ▷ねこぶだし「合わせ味噌」５００ｍｌ 【合わせ味噌】 ・原材料名味噌・昆布エキス（北海道製造）、鰹節エキス（国内製造） 〈アレルギー表示〉原材料の一部に大豆を含む 赤味噌と白味噌を合わせることで、お互いの癖が打ち消され、 まろやかな味と風味を持った食材を選ばない万能タイプの味噌です。 お味噌汁はお椀に大さじ１杯、１本で約３３杯分もできます！ 暑い夏にパパっと作れてお箸も進むレシピを皆様もぜひ お試しください。 函館朝市加藤商店から発送いたします。

なぜか当店でものすごく売れている紅鮭の切り身。 「鮭は苦手だけど、この鮭だけは食べられる」 「ほかの鮭と比べて、改めてこの鮭はおいしいと感じる」 「北洋産(ロシアやカナダ) 天然紅鮭」は、多くの方に愛されています。 なぜおいしいのか？ その理由とは？ ■ 天然物のみが流通する希少性 北洋産の紅鮭は養殖が難しく、市場に出回るほとんどが天然物です。 そのため、味に自然な深みがあり、高級感のある味わいが特徴です。 限られた生息域でしか獲れないため希少価値が高く、贈答品としても大変人気です。 ■ 広大な北洋の海で育つため、身が引き締まり脂のりが絶妙 北洋産の天然紅鮭は、世界中の鮭の中でも特に美味とされ、多くの食通から高い評価を受けています。 北洋の冷たい海で長い期間をかけて成長する紅鮭は、長い距離を泳ぎ抜くことで筋肉が発達し、身がしっかりと締まります。 その一方で、極寒の海で生き抜くために体内にたっぷりと脂肪を蓄えるため、余計な脂肪が落ちて旨味が凝縮されます。 結果、「脂がのっているのにしつこくない」という絶妙な味わいが生まれます。 このバランスが、紅鮭ならではの濃厚な旨味とコクを生み出し、国内で多く流通する白鮭と比べておいしいと感じる方が多い理由の1つです。 －－－－－－－－ ・紅鮭が「旨い」とされる理由 味：脂のりと濃厚な旨味 身の色と食感：鮮やかな赤色の身としっかりとした食感 特徴： 身が締まり、脂のりが良い 塩焼きなどシンプルな調理で旨味が際立つ ・白鮭が「旨い」とされる理由 味：脂肪分が少なくさっぱりとした淡白な味わい 身の色と食感：淡いオレンジ色の身 食感は柔らかめであっさり 特徴： 身が柔らかめ 幅広い料理に使いやすく、日本の食卓に馴染み深い存在 秋鮭 時しらず 鮭児など、漁獲時期や個体によって脂のりや味わいに変化 旬の味を楽しめる －－－－－－－－ ■ 鮮やかな赤身と栄養成分 EPAやDHAなどの良質な脂肪酸を多く含み、生活習慣病の予防や脳の健康維持にも役立ちます。 鮭の身が赤いのはアスタキサンチンによるもので、天然由来の色素によって美しい赤色をしており、見た目にも食欲をそそります。 国内に多く流通する白鮭(秋鮭)と比べ紅鮭の方がアスタキサンチン(抗酸化成分)が多く、特に美容やアンチエイジングを重視する方は大切な成分で、老化防止や疲労回復に役立つとされています。 また、オメガ3脂肪酸などの良質な脂がバランスよく含まれていて、ビタミンB12やビタミンDも国産白鮭より豊富なため、健康面でも注目されています。 ■ 多彩な料理に合う万能性 塩焼きやムニエル、ホイル蒸しなど、シンプルな調理法でも素材の旨味が際立ちます。 そのまま焼くだけで贅沢な味わいを楽しめ、ご飯やお酒との相性も抜群です。 鮭を食べる理由の1つが「旨味重視」なら紅鮭一択で間違いありません。 最終的には好みによりますが、旨味や高級感を求めるならぜひ当店おすすめの北洋産 天然紅鮭をお選びください。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 原材料名：紅鮭(ロシアまたはカナダ産)、食塩／酸化防止剤(V.C) 内容量：2パック(約1kg×2個) 保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください） 賞味期限：一部商品は成分表またはパッケージに記載／その他は冷凍で1か月 　　　　　※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください 販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜かにの加藤商店 はこだて自由市場店＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 となります。 ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

なぜか当店でものすごく売れている紅鮭の切り身。 「鮭は苦手だけど、この鮭だけは食べられる」 「ほかの鮭と比べて、改めてこの鮭はおいしいと感じる」 「北洋産(ロシアやカナダ) 天然紅鮭」は、多くの方に愛されています。 なぜおいしいのか？ その理由とは？ ■ 天然物のみが流通する希少性 北洋産の紅鮭は養殖が難しく、市場に出回るほとんどが天然物です。 そのため、味に自然な深みがあり、高級感のある味わいが特徴です。 限られた生息域でしか獲れないため希少価値が高く、贈答品としても大変人気です。 ■ 広大な北洋の海で育つため、身が引き締まり脂のりが絶妙 北洋産の天然紅鮭は、世界中の鮭の中でも特に美味とされ、多くの食通から高い評価を受けています。 北洋の冷たい海で長い期間をかけて成長する紅鮭は、長い距離を泳ぎ抜くことで筋肉が発達し、身がしっかりと締まります。 その一方で、極寒の海で生き抜くために体内にたっぷりと脂肪を蓄えるため、余計な脂肪が落ちて旨味が凝縮されます。 結果、「脂がのっているのにしつこくない」という絶妙な味わいが生まれます。 このバランスが、紅鮭ならではの濃厚な旨味とコクを生み出し、国内で多く流通する白鮭と比べておいしいと感じる方が多い理由の1つです。 －－－－－－－－ ・紅鮭が「旨い」とされる理由 味：脂のりと濃厚な旨味 身の色と食感：鮮やかな赤色の身としっかりとした食感 特徴： 身が締まり、脂のりが良い 塩焼きなどシンプルな調理で旨味が際立つ ・白鮭が「旨い」とされる理由 味：脂肪分が少なくさっぱりとした淡白な味わい 身の色と食感：淡いオレンジ色の身 食感は柔らかめであっさり 特徴： 身が柔らかめ 幅広い料理に使いやすく、日本の食卓に馴染み深い存在 秋鮭 時しらず 鮭児など、漁獲時期や個体によって脂のりや味わいに変化 旬の味を楽しめる －－－－－－－－ ■ 鮮やかな赤身と栄養成分 EPAやDHAなどの良質な脂肪酸を多く含み、生活習慣病の予防や脳の健康維持にも役立ちます。 鮭の身が赤いのはアスタキサンチンによるもので、天然由来の色素によって美しい赤色をしており、見た目にも食欲をそそります。 国内に多く流通する白鮭(秋鮭)と比べ紅鮭の方がアスタキサンチン(抗酸化成分)が多く、特に美容やアンチエイジングを重視する方は大切な成分で、老化防止や疲労回復に役立つとされています。 また、オメガ3脂肪酸などの良質な脂がバランスよく含まれていて、ビタミンB12やビタミンDも国産白鮭より豊富なため、健康面でも注目されています。 ■ 多彩な料理に合う万能性 塩焼きやムニエル、ホイル蒸しなど、シンプルな調理法でも素材の旨味が際立ちます。 そのまま焼くだけで贅沢な味わいを楽しめ、ご飯やお酒との相性も抜群です。 鮭を食べる理由の1つが「旨味重視」なら紅鮭一択で間違いありません。 最終的には好みによりますが、旨味や高級感を求めるならぜひ当店おすすめの北洋産 天然紅鮭をお選びください。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 原材料名：紅鮭(ロシアまたはカナダ産)、食塩／酸化防止剤(V.C) 内容量：1パック(約1kg) 保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください） 賞味期限：一部商品は成分表またはパッケージに記載／その他は冷凍で1か月 　　　　　※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください 販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜かにの加藤商店 はこだて自由市場店＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 となります。 ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

【産地と素材へのこだわり】 本品に使用されるほたて貝は、日本有数のほたての名産地北海道産のホタテを使用しています。 日本海とオホーツク海の海流が交わる豊かな漁場で、ほたての餌となるプランクトンが豊富に流れ込み、冷たい海でじっくりと育ったほたては、身が引き締まり、甘みと旨みが格別です。 【一夜干し製法による旨みの凝縮】 一夜干しは、鮮度抜群のほたて貝柱を丁寧に乾燥させる伝統製法です。 この工程によって、アミノ酸などの旨味成分が凝縮され、噛みしめるほどに深い味わいが広がります。 水分が程よく抜けることで、ほたて本来の甘みと香り、そして独特の食感が生まれます。 【高級珍味としての希少性】 干したほたては、中華料理ではフカヒレや干しあわびと並ぶ高級珍味として知られています。 手間と時間をかけて作られるため流通量も限られ、特に国産の食材を使った製品は、贈答品や特別な席でも重宝される希少な逸品です。 【多彩な楽しみ方】 そのままおつまみや酒肴として：噛むほどに旨みが染み出し、贅沢な味わいを堪能できます。ポケットサイズで携帯に便利！お出かけ先やドライブのお供にも。 贈答用として：北海道ブランドは手土産や贈答品として高い人気を誇ります。 高級感のある黒のパッケージで贈り物にも喜ばれます。 産地と製法にこだわった極上の旨みと香り、そして高級珍味ならではの希少価値を兼ね備えた逸品です。 おつまみとしてそのままお召し上がりいただける他、料理の添え物としての利用もでき、贈答用としても幅広く活躍できます。 砂糖と醤油の濃厚な甘じょっぱさがクセになるこの一夜干しほたて貝をぜひご堪能ください。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 名称：一夜干しほたて貝 原材料名：帆立(北海道産)、砂糖、醤油、醸造酢、食塩／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む) 殺菌方法：気密性のある容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：1袋90g(6～10入)×5袋セット 賞味期限：パッケージに別途記載 　　　　　※開封後はなるべく早めにお召し上がりください 保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存 販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜かにの加藤商店 はこだて自由市場店＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 になります。 ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

── 海峡サーモンとは 海峡サーモンは 青森県むつ市大畑町を中心に津軽海峡の外海で育てられる国産ブランドサーモンです。 もともとは淡水魚として知られる「ニジマス（特にドナルドソンニジマス）」を津軽海峡の荒波と速い潮流の中で養殖して生産されます。 ── おすすめできる理由 ■ 鮮度抜群！とろけるような口当たりと豊かなコク 荒波で育まれた「海峡サーモン」は豊かで上品な脂乗りと引き締まった身が特徴。 とろけるような口当たりと豊かなコク特長で どなたの食卓にも喜ばれる極上の味わいです。 ■ お子様からご年配まで安心して楽しめる 上品な脂乗りを体験できますので 和洋中問わず多彩な料理に使えるため家族みんなで楽しめます。 ■ 健康志向の方にもぴったり 良質なたんぱく質とオメガ3脂肪酸が豊富で 成長期のお子様や健康を気遣う大人にもおすすめ。 脂がしつこくなく あっさりとした上品な旨みは毎日の食卓にも特別な日のごちそうにも最適です！ ■ 贈り物やお祝いにも最適 旬の時期(5月中旬～7月中旬)だからこそ味わえる特別な魚！ 食材としてバリエーション豊富に調理が可能なのでギフトやお祝いにも大変喜ばれています。 ■ 活〆(いけじめ)だからこその美味しさ 活〆処理により魚の鮮度が通常より長く保たれます。 プリプリの食感が特徴で 天然の色鮮やかで美しい身を楽しめます。 ■ 生臭さが少なく上品な味わい 血抜きがしっかりされているため生臭みが少なく サーモン本来の旨味と甘みが際立ちます。 ■ プロの料理人も認める品質 海峡サーモンは飲食業界でも高く評価され 幅広い料理で使用されています。 ── ここがポイント！！ ・津軽海峡の清冽な海水で育成 ・一尾ずつ丁寧な活〆処理 ・鮮度・食感・色合い・味わいすべてが極上！ 新鮮で上質な「海峡サーモン」で特別なひとときを。 当店熟練の職人が すべて手切りで生切り身にした状態でお送り致します。 切り身は1枚ずつラップに包んだ状態ですのでご使用の分だけ取り出せて便利です。 ※商品掲載情報に書かれている 1尾約2.5kgの総重量から エラ 内臓 尻尾 は取り除かれる関係で切り身加工後の重量は目減りいたします。 また生物の特性上個体差がありますので お届けする商品は必ずしも毎回同じ重量の切り身になることはありません。 事前にご了承の上購入をお願い致します。 参考値： 1尾あたりの個体から内臓(エラも含む)を取り除いた時の重量 総重量(約2500g)の13％が内臓など平均的な割合＝325g 2500-325＝2175÷2(半身)＝1087.5g そこから余分な部位などを除去し整えた状態で → 1パックあたり約1kgになる予定です。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── 内容量：約1kgの頭と切り身(半身分×2パック) ※1尾約2.5kgのサーモンのエラと内臓を取り除き 切り身にして 1枚ずつラップにくるんだ状態でお送りします 保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください） 賞味期限：冷凍で1か月 　　　　　※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん 加藤商店 函館朝市) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

極上の味わい、贅沢なひととき。「社長のいか塩辛 ～極～」 「社長のいか塩辛 ～極～」は、年間100万個以上の販売実績を誇る大ヒット商品「社長のいか塩辛」を、さらに“極めた”贅沢な逸品です。 北海道函館市の老舗企業・布目(ぬのめ)が、素材・製法・味わいのすべてに徹底的にこだわり抜き、いか塩辛の新たな頂点を追求しました。 食卓に、贈り物に、特別な感動をお届けします。 ■ こだわり抜いた原材料と鮮度 原料には漁獲量が減り、今では大変貴重な国産の真いか(スルメイカ)の「船凍イカ」を使用。 漁獲後すぐに船内で急速冷凍されるため、いか本来の旨みと食感がそのまま活きています。 胴肉は柔らかく甘みがあり、耳部分はコリコリとした歯ごたえ。 部位ごとに異なる食感が楽しめるのも、「～極～」ならではの魅力です。 ■ 塩分控えめ、まろやかな熟成 従来品よりもっと塩分を抑えつつ、熟練の職人技でしっかりと熟成。 ミネラル豊富な「沖縄の塩シママース」を使用し、まろやかで奥深い味わいを実現しました。 さらに保存料・着色料不使用！ 厳選素材と独自製法によって素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。 ■ 伝統と革新が織りなす、唯一無二の逸品 「～極～」になる１つ前の商品「社長のいか塩辛」は、もともと社長が得意先への手土産として特別に作っていたもので一般販売されてはいませんでした。 塩辛を受け取った取引先からの「美味しい」という声が評判を呼び、一般販売となったのです。 製品化されてからは、瞬く間に全国で愛されるロングセラーの商品となりました。 さらに原料と製法を極めたこの「～極～」は、いかの塩辛には珍しい青南蛮(青とうがらし)が入っています。 南蛮といえば相当辛いのかな？とお思いの方もいるかもしれませんが、実は違います。 アクセントくらいにピリッとする程度に抑えられ、大人の味覚を満たすバランスで配合されています。 まさに唯一無二の、プレミアムな味わいを追求した逸品です。 ■ 食卓を彩る多彩な楽しみ方 ・ご飯のお供や酒の肴に ・蒸かしじゃがいもにのせて“北海道流”に ・パスタやチーズリゾットなど、アレンジ料理にも 「社長のいか塩辛 ～極～」のおすすめの食べ方やアレンジレシピを、バリエーション豊かにご紹介します。 1. シンプルにご飯のお供や酒の肴として 白ごはんにのせる： ご飯の上にたっぷりのせて食べるのが定番。旨味とコクがご飯によく絡み、食欲が止まりません。 お酒のおつまみ： そのままお皿に盛り、日本酒やビール、焼酎などに合わせて。食感と塩辛の味わいがお酒を引き立てます。 2. 北海道流・アレンジレシピ 蒸かしじゃがいもにのせる： 北海道では、蒸かしたじゃがいもにいか塩辛をのせて食べるのが人気。じゃがいものホクホク感と塩辛の旨味が絶妙にマッチします。 じゃがいもサラダに混ぜる： 茹でたじゃがいも、玉ねぎ、マヨネーズと混ぜてサラダに。いか塩辛を加えることで味に深みが生まれます。 3. パスタやリゾート風アレンジ パスタに混ぜる： 茹でたパスタにオリーブオイル、ニンニク、いか塩辛を和えて簡単パスタに。最後に青ネギやパセリを散らすと見た目も鮮やか。 チーズリゾットに加える： チーズリゾットの仕上げにいか塩辛を加えると、旨味とコクがアップ。トッピングとしてもおすすめ。 4. 和風・洋風おつまみアレンジ トーストやクラッカーにのせる： 軽く焼いたトーストやクラッカーにいか塩辛をのせて、クリームチーズやアボカドと合わせると、洋風おつまみに早変わり。 サラダやマリネのアクセントに： グリーンサラダやマリネに少量加えると、旨味と塩気が加わり、味にアクセントが生まれます。 5. 丼ものやおにぎりにも いか塩辛丼： ご飯にいか塩辛をのせ、温泉卵や刻み海苔をトッピング。混ぜて食べると絶品。 おにぎりの具に： ご飯にいか塩辛を混ぜ込んで握るだけで、旨味たっぷりのおにぎりが完成。 ■ 安心・安全の証明 製造元の株式会社布目は、国際的な食品安全マネジメントシステム「FSSC 22000」を取得し、徹底した品質管理を実施。 創業80年以上の信頼と実績が、食卓に安心をお届けします。 そのままお召し上がりいただける手軽さも好評。 贈答用の化粧箱入りご自身へのご褒美や、大切な方への贈り物にも最適です。 「社長のいか塩辛 ～極～」で、いつもの食卓が特別なひとときに変わります。 ▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲ ───────────── ■ 商品詳細 名称：いか塩辛 原材料：スルメイカ(国産)、いか肝臓、食塩、砂糖、みりん、青南蛮、たん白加水分解物(小麦・大豆を含む)、かつお節粉末、酵母エキス、かつおエキス／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム) 内容量：200g(化粧箱入り)×2 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：要冷蔵(10℃以下で保存) 販売者：株式会社加藤商店(＜北のうまいもん 加藤商店 函館朝市＞＜かにの加藤商店 はこだて自由市場店＞) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 送料別途 になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。

函館伝統の味、半世紀愛され続ける逸品―― ヤマノ中村商店「いかの粕漬」 ◆創業以来50年以上変わらぬ製法 新鮮なイカの街・函館を代表する特産品として地元では誰もが知っている有名な商品「いかの粕漬」。 創業以来50年以上変わらぬ製法を守り続けてきたヤマノ中村商店では 獲れたての鮮度抜群なイカを船内冷凍し ベテラン職人が絶妙なタイミングで茹で上げ 手作業で一尾一尾丁寧に下処理。 京都産の酒粕をはじめ 独自にブレンドした高級諸白粕でじっくりと約二か月間漬け込み イカ本来の旨みと芳醇な酒粕の香りを最大限に引き出しました。 酒粕は国産で熟成期間の異なる3種類(赤・中白・白)の酒粕を 50年以上使い続けている巨大な石臼でブレンドし独自に調味しています。 下処理したイカの胴体の中に脚を詰め込んでいるのが特徴で たっぷりの酒粕をも一緒に詰め込んで さらに外側からも酒粕をまぶして箱詰め。 内側・外側の両方からしっかりと味を染み込ませます。 その後冷凍庫で約二か月間じっくりと熟成させることで イカの旨みを閉じ込め 酒粕の香り豊かな風味としっとり柔らかな食感を実現しています。 伝統的な手作業と独自の酒粕ブレンド そして冷凍熟成を組み合わせた特別な製法が ヤマノナカムラのイカ粕漬けの美味しさの秘密です！ ◆しっとり柔らかな食感 甘めで上品な味わい 箸で粕を軽く落とし輪切りにしてそのまま食卓へ ご飯のお供や酒の肴に お好みでわさび醤油を添えても絶品！ お中元・お歳暮など贈り物にも大人気。全国各地にファンが多数！ 昭和60年「全国ふるさと小包コンクール」第1位受賞。 今も函館を代表する名物として愛されるロングセラー商品です。 伝統と職人技が生み出すここでしか味わえない「函館の味」をぜひご家庭でお楽しみください。 ◆おすすめポイント ・解凍後は切るだけで手軽に本格的な味わい ・お子様やお酒が苦手な方にも食べやすい甘めの味付け ・実は北海道内のスーパーでは普通に小分けパックが販売しているくらい地元ではメジャーな食べ物なんです ご注文は今すぐ！ 本場の函館の味をご自宅でご堪能ください。 販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん 加藤商店 函館朝市) 　　　　北海道函館市若松町10-11 ▲+▼+▲ 送料について ▲+▼+▲ ─────────────── こちらの商品は 全国送料無料 対象品になります ▲+▼+▲ お届けについて ▲+▼+▲ ──────────────── こちらの商品は ご注文後「４営業日」以内に出荷いたします。 到着までの目安は商品紹介画像をご参照ください。 当店は土日祝日の出荷に対応しております。