今が旬！ 数量限定！ 青森県産 海峡サーモン(養殖) 活〆生切り身 1尾約2.5kgのサーモンを切り身にしてお届けします【全国送料無料】＜冷凍＞

── 海峡サーモンとは
海峡サーモンは 青森県むつ市大畑町を中心に津軽海峡の外海で育てられる国産ブランドサーモンです。
もともとは淡水魚として知られる「ニジマス（特にドナルドソンニジマス）」を津軽海峡の荒波と速い潮流の中で養殖して生産されます。
── おすすめできる理由
■ 鮮度抜群！とろけるような口当たりと豊かなコク
荒波で育まれた「海峡サーモン」は豊かで上品な脂乗りと引き締まった身が特徴。
とろけるような口当たりと豊かなコク特長で どなたの食卓にも喜ばれる極上の味わいです。
■ お子様からご年配まで安心して楽しめる
上品な脂乗りを体験できますので 和洋中問わず多彩な料理に使えるため家族みんなで楽しめます。
■ 健康志向の方にもぴったり
良質なたんぱく質とオメガ3脂肪酸が豊富で 成長期のお子様や健康を気遣う大人にもおすすめ。
脂がしつこくなく あっさりとした上品な旨みは毎日の食卓にも特別な日のごちそうにも最適です！
■ 贈り物やお祝いにも最適
旬の時期(5月中旬～7月中旬)だからこそ味わえる特別な魚！
食材としてバリエーション豊富に調理が可能なのでギフトやお祝いにも大変喜ばれています。
■ 活〆(いけじめ)だからこその美味しさ
活〆処理により魚の鮮度が通常より長く保たれます。
プリプリの食感が特徴で 天然の色鮮やかで美しい身を楽しめます。
■ 生臭さが少なく上品な味わい
血抜きがしっかりされているため生臭みが少なく サーモン本来の旨味と甘みが際立ちます。
■ プロの料理人も認める品質
海峡サーモンは飲食業界でも高く評価され 幅広い料理で使用されています。
── ここがポイント！！
・津軽海峡の清冽な海水で育成
・一尾ずつ丁寧な活〆処理
・鮮度・食感・色合い・味わいすべてが極上！
新鮮で上質な「海峡サーモン」で特別なひとときを。
当店熟練の職人が すべて手切りで生切り身にした状態でお送り致します。
切り身は1枚ずつラップに包んだ状態ですのでご使用の分だけ取り出せて便利です。
※商品掲載情報に書かれている 1尾約2.5kgの総重量から エラ 内臓 尻尾 は取り除かれる関係で切り身加工後の重量は目減りいたします。
また生物の特性上個体差がありますので お届けする商品は必ずしも毎回同じ重量の切り身になることはありません。
事前にご了承の上購入をお願い致します。
参考値：
1尾あたりの個体から内臓(エラも含む)を取り除いた時の重量
総重量(約2500g)の13％が内臓など平均的な割合＝325g
2500-325＝2175÷2(半身)＝1087.5g
そこから余分な部位などを除去し整えた状態で → 1パックあたり約1kgになる予定です。
▲+▼+▲ 商品詳細 ▲+▼+▲
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内容量：約1kgの頭と切り身(半身分×2パック)
※1尾約2.5kgのサーモンのエラと内臓を取り除き 切り身にして 1枚ずつラップにくるんだ状態でお送りします
保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください）
賞味期限：冷凍で1か月
　　　　　※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください
販売者：株式会社加藤商店(北のうまいもん 加藤商店 函館朝市)
　　　　北海道函館市若松町10-11
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